お料理店のおせちについて

日本のお正月にかかせないおせちですが、私は毎年作るのではなく、お料理店で注文しています。
→板前魂本店がオススメです。

作る技術がないということ、少しずつの種類をたくさん作る手間をかけたくないこと、材料を集めるのが大変だという三点から注文しているのですが、1番のメリットは年に一回、プロの手によって作られた本格的な日本伝統料理を食べるタイミングを作ることが出来るという点だと思います。

日常生活の中で起こるイベントは「バレンタインデー」「ホワイトデー」、「誕生日」や「クリスマス」などたくさんありますが、どれも特に日本独特のお料理を食べるイベントではないので、何となく「おしゃれ」というイメージが先行してしまい、洋食になりがちなのが最近の日本の傾向のように思います。

そのタイミングで雑誌やテレビで紹介されている食事を見てみても、洋食を提案している場合が多いと思います。

そのように、本格的な日本食を食べるタイミングがなかなかない昨今だからこそ、お正月くらいはそのような食事をしてみてもいいのではないかと強く感じています。

若い奥様方は、ベーコンやウィンナーなどを使う簡単な洋風おせちを作っているということも以前テレビで見かけたことがありますが、一年に一度くらい、日本食を味わってみたいと思います。